Gull-melk, eller gurkemeie-te
En deilig og varmende drikk med anti-inflammatoriske og helende egenskaper. Gurkemeie-te er en tradisjonell Indisk eller Ayurvedisk drikk som typisk blir drukket før sengetid for å fremme god søvn. Den er ikke helt ulik varm melk med honning som blir brukt på samme måte her i Norge.
Gurkemeie-te smaker fantastisk og har en beroligende og søvndyssende effekt på kroppen. Anbefales!
Til 2 kopper:
-
4-5 dl kokosmelk (eller mandelmelk, eventuelt kumelk)
-
1 ts gurkemeie, gjerne økologisk
-
1/2 ts kanel
-
2 klyper svart pepper
-
2 ts raspet frisk ingefær
-
1 ts rå honning (valgfritt)
-
Ha alle ingredienser bortsett fra honning i en kjele.
-
Varm opp mens du rører til alt det er godt blandet.
-
La det surre på lav varme i ca 5 minutter.
-
Sil så vekk ingefæren.
-
Rør inn honningen og nyt.
Visste du at:
-
Ingefær virker anti-inflammatorisk og er særlig gunstig for fordøyelsen.
-
Gurkemeie virker betennelsesdempende, og kan på den måten både hele og dempe smerter.
-
Kanel virker regulerende på blodsukker og kolesterol, er anti-inflammatorisk og full av antioksidanter
-
Kokosmelk har anti-bakterielle, anti-virale og soppdrepende egenskaper.
-
Honning har anti-bakterielle egenskaper.
Sov godt!
Hilsen Anna
Ernæringsfysiolog
Anna Ingwardo – Kost-Terapi
95225959