Gull-melk, eller gurkemeie-te

Gylden te

En deilig og varmende drikk med anti-inflammatoriske og helende egenskaper. Gurkemeie-te er en tradisjonell Indisk eller Ayurvedisk drikk som typisk blir drukket før sengetid for å fremme god søvn. Den er ikke helt ulik varm melk med honning som blir brukt på samme måte her i Norge.

Gurkemeie-te smaker fantastisk og har en beroligende og søvndyssende effekt på kroppen. Anbefales!

 

Til 2 kopper:

  • 4-5 dl kokosmelk (eller mandelmelk, eventuelt kumelk)

  • 1 ts gurkemeie, gjerne økologisk

  • 1/2 ts kanel

  • 2 klyper svart pepper

  • 2 ts raspet frisk ingefær

  • 1 ts rå honning (valgfritt)

 

  1. Ha alle ingredienser bortsett fra honning i en kjele.

  2. Varm opp mens du rører til alt det er godt blandet.

  3. La det surre på lav varme i ca 5 minutter.

  4. Sil så vekk ingefæren.

  5. Rør inn honningen og nyt.

 

 

Visste du at:

  • Ingefær virker anti-inflammatorisk og er særlig gunstig for fordøyelsen.

  • Gurkemeie virker betennelsesdempende, og kan på den måten både hele og dempe smerter.

  • Kanel virker regulerende på blodsukker og kolesterol, er anti-inflammatorisk og full av antioksidanter

  • Kokosmelk har anti-bakterielle, anti-virale og soppdrepende egenskaper.

  • Honning har anti-bakterielle egenskaper.

Sov godt!

Hilsen Anna

 

Ernæringsfysiolog

Anna Ingwardo – Kost-Terapi

anna@annaingewardo.no

95225959