Avokado- og sjokoladepuré
En lekker og sunn dessert du lager på en- to- tre. Jeg bruker vaniljeekstrakt, men du kan også bruke vaniljesukker eller vaniljestang.
Avokado er en fantastisk kilde til sunt fett. Frukten inneholder rundt 20 essensielle næringsstoffer, og en god kilde til fiber, kalium (mer enn i bananer), vitamin E, Folat, B6 og magnesium.
2 porsjoner
Dette trenger du:
3 modne - avokado
½ dl Kakaopulver
4-5 ss kokosmelk
1 ts vaniljeekstrakt eller frø fra vaniljestang
2 ts kokosolje MCT
2 ss Sukrinsirup
eller annet søtstoff.
Slik gjør du:
-
Bland avokado, kakaopulver, kokosmelk, vaniljeekstrakt (eller vaniljesukker), kokosolje og honning i en blender. Blend på høy hastighet i ett minutt eller til blandingen er helt glatt.
-
Sett kjølig i 30 minutter.
-
Sever i dessertglass, og pynt med hva du vil, f. eks friske bær og/eller nøtter.
Nyt!
Hilsen Anna
Ernæringsfysiolog Anna Ingwardo for
Kost-Terapi Anna Ingwardo
95225959