Avokado- og sjokoladepuré

Sjokolademiks

En lekker og sunn dessert du lager på en- to- tre. Jeg bruker vaniljeekstrakt, men du kan også bruke vaniljesukker eller vaniljestang.

Avokado er en fantastisk kilde til sunt fett. Frukten inneholder rundt 20 essensielle næringsstoffer, og en god kilde til fiber, kalium (mer enn i bananer), vitamin E, Folat, B6 og magnesium. 

 

2 porsjoner

Dette trenger du:

3 modne - avokado

½ dl Kakaopulver

4-5 ss kokosmelk

1 ts vaniljeekstrakt eller frø fra vaniljestang

2 ts kokosolje MCT

2 ss Sukrinsirup

eller annet søtstoff.

 

 

Slik gjør du:

  1. Bland avokado, kakaopulver, kokosmelk, vaniljeekstrakt (eller vaniljesukker), kokosolje og honning i en blender. Blend på høy hastighet i ett minutt eller til blandingen er helt glatt.

  2. Sett kjølig i 30 minutter.

  3. Sever i dessertglass, og pynt med hva du vil, f. eks friske bær og/eller nøtter. 

Nyt!

Hilsen Anna

 

Ernæringsfysiolog Anna Ingwardo for

Kost-Terapi Anna Ingwardo

anna@annaingwardo.no 

95225959