Energi-smoothie

Smoothie er en enkel måte å sørge for inntak av næringsrik plantemat.

Legger du til sunt fett og protein blir det et komplett måltid.

Oppskrifte under er en perfekt og balansert blanding av protein, fett og karbohydrat + masse mikronæring som gir nødvendig energi til kroppen. Perfekt i forbindelse med trening, eller som et lite måltid.

Blir omlag 2-3 store glass.

-1 moden avokado

-1 god neve frisk og skylt spinat

-1 banan (kan droppes for mindre karbohydrat)

-Saft fra 1 sitron

-2-3 ss MCT olje, kjøpes i helsekost

-20-30 g (1-2 måleskje) vegetabilsk proteinpulver (gjerne fra hemp, erter og brun ris),

kjøpes i helsekost.

-Frosne bær (gjerne økologiske blåbær og jordbær), ca. ½ pose av hver.

-3-4 dl økologisk kefir eller plantemelk (gjerne mandel-melk)

-1 ts honning (kan droppes for mindre karbohydrat)

-3-4 dl vann

Kjør alle ingredienser i en blender bortsett fra vannet som tilsettes litt og litt.

Vel bekomme!

Hilsen Anna

Ernæringsfysiolog

Anna Ingwardo – Kost-Terapi