OPPSKRIFTER
Basert på naturlig, hel og lavglykemisk mat
KYLLINGSUPPE
Styrkende, hjemmelaget kyllingsuppe, laget av hele kyllingen. Kyllingsuppe har tradisjonelt blitt bruk mot influensa og forkjølelse i uminnelige tider, og det med rette. Suppen smaker helt nydelig, og er proppfull av rene næringsstoffer og gelatin. Gelatin er særlig kjent for sine helende egenskaper. Vel bekomme!
KYLLINGSUPPE MED GURKEMEIE OG
SQUASH-NUDLER
Sydende sunnhet, alt i en gryte. Denne suppen smaker fantastisk for både store og små, og er en super måte å få i seg rikelig med grønnsaker som er blandet i perfekt symbiose med deilige helsebringende krydderier.
I oppskriften under har jeg laget nudler av squash istedenfor tradisjonelle hvetenudler.
"HOT" OG HELENDE INGEFÆR- OG
HVITLØKSUPPE
Styrkende varme drikker, og supper er alltid en god ide når halsen er sår og kroppen i ulage. Oppskriften under har ingredienser som har blitt benyttet for å bekjempe influensa, forkjølelse, overflødig slim og bihulebetennelse i uminnelige tider. Suppen er «hot» og smakfull, og jeg kan love at du vil fornemme helse i hver munnfull du svelger.
KAMSKJELL MED SITRUS OG INGEFÆRSAUS
Kamskjell forbinder vi gjerne med lekker selskapsmat, og når tilberedt riktig smaker de himmelsk. Kamskjell er en god kilde til protein og viktige næringsstoffer, og er også i seg selv en kalorifattig matvare.
Selv om ferske alltid er best, er frosne kamskjell også helt ok, og akkurat like næringsrike.
PANNEBRØD AV SQUASH OG SØTPOTET
Dette er et velsmakende, saftig og lavglykemisk pannebrød som er helt fritt for korn og gluten. Perfekt tilbehør til middagsmaten eller til et bord fylt med småretter. Brødet passer også godt som nistemat, og er en smart måte å få grønnsaker i en kresen kropp. Sunt og kjempegodt!
BLOMKÅL OG GRESSKARPURÉ
Et lavglykemisk alternativ til kålrotstappe. En nydelig puré som passer perfekt til varm mat, eller som dipp. Et perfekt tilbehør til alle julens måltider.
